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酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION 酒窖設計
CELLAR DESIGN 不銹鋼酒柜定制
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新聞動態(tài)
行業(yè)知識貼：讓你了解酒塞（一）
行業(yè)知識貼：讓你了解酒塞（一）
時間：2017-12-11
通俗的講：常見的葡萄酒塞有天然軟木塞（corks）、合成塞（synthetic cork）、螺旋塞（the screw cap）等，除此之外還有玻璃塞和皇冠瓶帽。
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恒溫恒濕雪茄房定制
恒溫恒濕雪茄房定制
時間：2017-12-07
雪茄房能儲存數(shù)量龐大的昂貴雪茄，是雪茄職業(yè)玩家或雪茄銷售商需要建造雪茄房來儲存雪茄。雪茄房需要滿足雪茄的最佳儲存環(huán)境要求，必須做到恒溫恒濕。恒溫通常是用空調(diào)來實現(xiàn)，恒濕就需要用到加濕器。
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淺談酒德、酒禮和酒品
淺談酒德、酒禮和酒品
時間：2017-12-06
酒德和酒禮，是中國酒飲文化非常重要的組成部分，行的是酒，踐的是德和禮。只有同時具備了酒德和酒禮，才談得上“酒品”。“好酒品”不應當僅僅是個別人的優(yōu)秀特質(zhì)，更應成為我們整個社會的良好風尚。
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行業(yè)知識貼：發(fā)酵過程中的酒帽處理
行業(yè)知識貼：發(fā)酵過程中的酒帽處理
時間：2017-12-05
在發(fā)酵過程中，葡萄糖分在酵母的作用下被轉(zhuǎn)化為酒精，并產(chǎn)生二氧化碳。而這些二氧化碳會推動葡萄皮渣慢慢地浮到釀酒槽上面，形成一層厚厚的物質(zhì)——酒帽（Cap）
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葡萄酒，一生摯愛的伴侶
葡萄酒，一生摯愛的伴侶
時間：2017-12-01
從最初沒什么感覺，到后來越喝越懂越喜歡，愛上葡萄酒是一件令人十分歡愉的事情，葡萄酒也成了很多人一生摯愛的伴侶……
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實木酒柜的防潮小技巧
實木酒柜的防潮小技巧
時間：2017-11-30
實木酒柜是以實木為基本原材料，采用恒溫恒濕設備制造的保存葡萄酒的專門空間，為了達到葡萄酒的最佳狀態(tài)，實木酒柜在使用中同時也離不開精心的后期保養(yǎng)。
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不走尋常路的傳奇酒莊
不走尋常路的傳奇酒莊
時間：2017-11-23
名莊易得，傳奇難求，真正能被稱的上是“傳奇酒莊”的，讓全世界人談到時就嘖嘖稱嘆的，恐怕每個產(chǎn)區(qū)都不一定分的上一家。
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著名的法國酒窖介紹
著名的法國酒窖介紹
時間：2017-11-22
酒窖作為儲藏葡萄酒的地方，一向帶著一股神秘的氣質(zhì)。而法國作為釀酒歷史悠久的國家一定有不少酒窖，今天就給你介紹幾個著名的法國酒窖，下次你去法國旅游時不妨去感受一番法國悠久的釀酒歷史吧！
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現(xiàn)實中的真酒窖與假酒窖
現(xiàn)實中的真酒窖與假酒窖
時間：2017-11-21
收藏酒的顧客往往手上會有比較好的藏酒，這些酒大多價值不菲。多花一點心思修一座專業(yè)的酒窖，既保證了藏酒能夠在酒窖中安全緩慢的度過第二次成熟，達到最佳口感，同時也能向別人展示你的專業(yè)和高貴。
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博若萊新酒的名氣從何而來？
博若萊新酒的名氣從何而來？
時間：2017-11-17
又到了十一月，又到了該喝博若萊新酒的季節(jié)。每年11月的第三個星期四，是法國規(guī)定的“博若萊新酒節(jié)”，無數(shù)新酒迷會像慶祝新年一般享受這個日子帶來的歡樂。
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雪茄體驗者的幾點小建議
雪茄體驗者的幾點小建議
時間：2017-11-16
想進入雪茄的世界，首先要真正喜歡雪茄，喜好是享受雪茄的前提條件。同時還必須對雪茄有一種尊重，雪茄并不是簡單的五張煙葉，它是有生命的，對生命尊重才能讓你在享受雪茄的同時得到不同的感受。
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如何避免成為一瓶油膩的中年葡萄酒？
如何避免成為一瓶油膩的中年葡萄酒？
時間：2017-11-14
做人嘛，最重要的就是開心。做一支葡萄酒也是一樣。能在最美的年華被喝掉，總好過變身油膩大叔后再被一臉嫌棄地扔進垃圾桶。
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葡萄酒酒精度是多少？
葡萄酒酒精度是多少？
時間：2017-11-10
通常來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學反應的歷程，然而此中最重要的化學改變是糖在酵母菌的用處下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
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影響葡萄酒陳年的因素
影響葡萄酒陳年的因素
時間：2017-11-09
如今，已經(jīng)有很多研究葡萄酒的專業(yè)人士開始嘗試直接量化影響葡萄酒陳年潛力的因素，可是還沒有最終的量化數(shù)據(jù)。那么已經(jīng)普遍被認可的影響葡萄酒陳年的因素有哪些呢？
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華廷酒窖為天淇酒業(yè)設計葡萄酒會所正式開張！
華廷酒窖為天淇酒業(yè)設計葡萄酒會所正式開張！
時間：2017-11-07
設計師在本案的設計中，以歸本主義為設計理念，設計中除了追求時尚感與現(xiàn)代化的簡約明快風格，重要的和諧理念也必不可缺。
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如何判斷紅酒醒到位？
如何判斷紅酒醒到位？
時間：2017-11-03
醒酒說白了就是把葡萄酒喚醒的一個過程。讓葡萄酒跟空氣接觸，令葡萄酒中的單寧可以更快的變得柔順，讓葡萄酒表現(xiàn)出它應有的特性。
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甜酒不可不知的4點小知識
甜酒不可不知的4點小知識
時間：2017-11-02
真正的甜葡萄酒指的是在發(fā)酵后，酒中的剩余糖分大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分都必須完全來自葡萄果實。
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最近流行的主動式酒窖和被動式酒窖
最近流行的主動式酒窖和被動式酒窖
時間：2017-10-30
酒窖的空間選址最佳為地下，而對于一般家庭而言，住宅地下室的深度只有2～4米，遠遠無法與天然酒窖相比，于是出現(xiàn)了“主動式酒窖”（Active wine cellar）和“被動式酒窖”（Passive wine cellar）。
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葡萄酒都是一個味道？可能你做錯了一件事……
葡萄酒都是一個味道？可能你做錯了一件事……
時間：2017-10-27
經(jīng)常聽到有人說：“為什么所有的葡萄酒都是一個味兒？”小編也曾有過這樣的困惑，后來才明白，不是因為我們的舌頭不靈敏，而是我們喝到的真的都是同一種葡萄酒。
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帶你品嘗神話中的葡萄酒味道
帶你品嘗神話中的葡萄酒味道
時間：2017-10-26
古希臘是葡萄酒的發(fā)源地，它是歐洲最早開始葡萄酒生產(chǎn)和釀造的國家，也是最早形成富有地域特色的葡萄酒文化的國度，更是第一個用法律明文規(guī)定葡萄酒相關生產(chǎn)與釀造的地方。
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